寒さと春が行ったり来たりしています。
昨日はフキノトウで春をいただきましたが、
今朝はまたまた雪景色・・・
庭には3センチ程の雪が積もっていました!
それでもお日様が出ていると
日差しは春。。
そんな中、桜の開花が発表された甲府へ
Yさんと・・・
米粉と黒糖のロールケーキを作ってきました。
粉は米粉100%
甘さは黒糖
バターを使わずオリーブオイル
何ともヘルシーで優しい甘さのロールケーキ
そしてそしてなんだかとても懐かしい味。。
Rさんオススメのほうじ茶ラテと一緒にいただいてきました。
ベストマッチな組み合わせ。
’ほっこり’するひと時でした♪